烘焙課🥯🥯🎂🎂🥖🥖

我年輕時電視上有個節目——「做點心過生活」非常吸引我，總是準時收看。當時租屋在外，只有雅房一間，就做起了烘焙的大夢。

現在的居家環境裡，條件仍有限，但前一陣子得空時還是會烤烤麵包、做做蛋糕。

除了看食譜與在網路上自學，向真正的職人拜師學藝吸收書及網路上不會提到的「眉角」還是必須的。

前幾天去珍珍家學做貝果，帶了七顆成品回家，最漂亮的四個自己捨不得吃，千里迢迢送去桃園給大公主。女兒表示非常好吃，問可以多做幾個嗎？

好久沒有開烤箱做點心了，努力回想一下過去一些日子來在珍珍家上的幾次課，把筆記拿出來複習複習，即將來臨的清明連假，再來複習繳功課。

更何況，學校利用經費，買了林林總總的烘焙工具，是喜歡手作的人看了會眼睛發亮的。希望這幾次的學習，能讓我找得到機會在學校發揮發揮。

#我愛Staub💕