#人生的料理
我天上的阿母是個廚藝高手無論是家常料理或是辦桌菜甚至連肉粽、年糕蘿蔔糕、發糕、鳳眼糕、芋粿巧、草阿粿、紅龜粿（模具都有）龍鳳腿香腸、自製豆腐乳醃製嫩薑、泡菜、菜心、月餅、元宵各種料理都難不倒她。她根本就是個活食譜
婚前常常叮嚀我要學要學不要什麼都不會這樣怎麼嫁人怎麼當媽
但我就是不想碰也沒興趣
直到她生病後無法再繼續煮各種料理時我才恍然大悟🙀
一個家庭裡媽媽的角色是如此的重要她牽繫著全家相聚一堂的時光一家人能同桌共進晚餐的時間談天說地分享種種喜悅。直到阿母無法再繼續陪伴在餐桌時家人彼此變化極大變得各自處理少了許多溫馨氣氛
現在很後悔沒有傳承到媽媽的好手藝。
然而<咖喱飯>是我阿母病危後手把手親自上陣教我煮的料理之一
我家的咖喱裡面一定有素雞QQ的口感而且咖喱塊一定用工研出產的中辣是阿母特色
（當時的我連水餃都不會就知道我有多白七了）
雖然簡單但那是我人生中最重要一道菜、如今煮了非常多次也煮不出阿母的味道
今天我要特別為阿母再煮一次獻給她、也讓她知道我已經進步好多能煮更多的美味佳餚！

#我愛Staub鑄鐵鍋
#人生料理
#阿母我越來越厲害了