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睽違11年之久的烘焙魂，重新啟動✅
之前上班為了舒壓，一有空檔就挽起袖子揉麵團，做過各式甜麵包、蛋糕、餅乾、中式糕點，唯獨歐包始終做不好。
收到食譜書後，一直很想挑戰 方愛玲 姐姐的 #免揉歐包，昨天終於買了酵母粉，馬上把庫存的麵粉拿出來，照著食譜「喇喇欸」，接下來就發酵、丟冰箱、睡覺、吃早餐、拿出麵團成型、二發、烤。
就這樣完成了，皮酥內軟Q的免揉歐包。
烤歐包一定要曬一下同色系的新歡🙈
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
