零失敗料理～無水咖喱雞

每次下廚都被嫌棄動作慢又難吃😤
這次端出「咖喱」這項神兵利器
總算扳回顏面啦～!! 😁😁😁

讓妳一舉從「婦仇者廚房」晉陞「我愛Staub鑄鐵鍋」殿堂的食譜底加

🍗食材：
洋蔥1顆(切丁)、胡蘿蔔1根(切小塊)、蕃茄2顆(切塊)、鴻喜菇1包、玉米筍適量、去骨雞腿肉2片、蘆筍適量、佛蒙特咖哩6小塊(甜味、中辣各半)

🥘作法：
1. 先將雞腿肉切小塊，以鹽、黑胡椒、白胡椒調味，再處理其餘食材
2. 將處理好的洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄、鴻喜菇、玉米筍、雞腿肉依序放入鑄鐵鍋中，蓋鍋蓋，以中小火煮至鍋緣冒蒸氣，轉微火燉煮
(等候時間可清洗備料器具、著手洗米煮飯)
3. (熄火燜飯時)鍋內加咖哩塊，(鬆飯前)將鍋內食物與咖喱略為攪拌，最後放進蘆筍悶熟

盛好飯淋上醬汁就大功告成啦🍛

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