🍲雪白菇豆腐魚湯🍲

這幾天滑TikTok一直被演算這道料理，自己忍不住地也跟著做了起來，選了便宜的吳郭魚當湯底，將兩面煎至金黃後，接著就是使勁地將牠剁碎，這個過程約莫要十五分鐘，然後再倒入開水約莫1200毫升，和幾片薑、兩根蔥、些許米酒去腥，以中火滾個20分鐘，過濾以後就完成了湯底。

換到湯鍋以後，加入美白姑、海帶芽、豆腐，煮滾就完成囉！

🥬花現絲瓜🥬

想要美美的呈現，結果因為沒有淺鍋，就只好用大鍋子來出菜了。😅

🥒涼拌雞胸肉🥒
將煮好的雞胸肉絲成一條一條的，加入刨好的小黃瓜，淋上胡麻醬以後抓勻，上桌。

這天家人外帶了燉飯當晚餐，想說沒有肉也沒有湯的，自己就簡單的準備兩菜一湯來搭配，還好大家都喜歡。😋

＃不務正業的咖師日常