今晚小朋友點菜,解鎖Choko Lai巧可老師的直播料理,做海南雞飯,小朋友不寫功課,派功課倒是很快,我是放牛班,可以不要這麼逼嗎?😰
其實之前常做海南雞,用Sous Vide一次做一些真空冷凍起來,給祖先吃,給爸媽吃,自己吃,送別人吃都很方便,最近都用巧可老師的食譜,吃新鮮的,也是嫩的啦😋
食器搭配:
松露白20公分圓舞曲,Boussole米白羅盤22公分平盤、松露白醬料碟
#海南雞飯

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