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獅子吼…大白！
紅燒獅子頭 工序繁複
絞肉 細洋蔥 切些薑末 洋蔥(取代荸薺）半顆蛋打散拌肉出黏稠狀，取出肉球拍打至圓形塑形，入油鍋炸到五分熟…
備蔥段 蒜 薑 蝦米煸香，水，酒，一顆八角，炸好微涼的肉球，燉二個小時，再放入大白菜燉半小時…
吼！這是真愛！😋
#大伯陪著我水裏來火裏去的 這也是真愛#😋
