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白 玉 蘿 蔔 整 條 煮
遠在高雄的好友特地寄來美濃的特產 「白玉蘿蔔」
據說這白玉蘿蔔產量不多
所以市面上幾乎沒有看過
也是前年好友的分享
花奶才得以品嚐到纖細鮮嫩的美味
今天。花奶挑幾條小的刷洗乾淨，皮粗污處稍為刨一下，便整條入鍋煮，果真鮮嫩甘甜的好滋味⋯⋯
另一道菜不是花奶平日的芥蘭菜…
而是另一位朋友自己種的大頭菜的嫩葉梗…
一般都是切掉的葉梗
竟然可以是盤中美味啊⋯⋯
#花奶之韶玲寺廚藝學院
#我愛Staub24Lily浮雕鍋
