7月23日 天氣☀️
因為疫情真的錯失了好多可以做的事，流水素麵就是其中一個🌊第一次知道這個料理，其實是蠟筆小新教的～從小看過一次之後就一直忘不了，每年夏天都很想吃。但每次去日本的時機都是在冬天，所以都沒有吃到在山裡的流水素麵，現在因為疫情的關係，更沒有辦法了☹️

因為實在是忍不了，只好自己買竹子製造情境🎋倒水下去那一瞬間，水在竹子裡真的就有一種療癒的侘寂美😌好喜歡！

另外查到了日本香川縣素麵舖阿嬤教的素麵煮法，煮滾的水下麵，大約40秒-1分後熄火蓋鍋蓋悶五分鐘。之後撈起麵放入冰塊水，這個煮法麵放一小時都不會爛～實測有效📝✨

夏天吃這個就跟聖誕節有聖誕樹一樣，儀式感滿分、過節氣氛也很好，而且這是可以用來過整個季節的消暑料理🎐✨✨