昨天傍晚，第一次試煮法式紅酒燉牛肉，兒子讚美好吃，就真心覺得自己廚藝大精進(臉皮真厚，哈哈)。

猜想是這次食材採買完整、依照食譜按步就班慢慢燉煮、鍋子好、還有好友志遠與太太千慧(他二人在淡水捷運站附近開餐廳，並合寫真食手作-Vicky的無添加日常廚房一書)賞給我他們自種的新鮮迷迭香與百里香，大大替這一鍋加分。

採用的是先生找的這個食譜。http://www.fe-amart.com.tw/index.php/life-style/taste-food/life-meat/winebeef

#有人幫忙前置作業輕鬆了一半以上
#真食手作餐廳2017年榮獲國際無添加物協會亞太美食家三星評價
#我愛staub鑄鐵鍋
#紅酒燉牛肉真好下飯