丸子們超愛吃醃芭樂，每次看到都吵著要吃，一小包就要50塊重點是四個父子輪不到兩回就沒了真是傷腦筋呀
阿母只能上網搜尋資料來研究如何醃出好吃又方便料理的方法:

終於讓我找到超簡單又好吃的方法也經過丸子們的肯定❤️，今天就來分享給大家吧

1.當然先把芭樂洗乾淨

2.拿出超美的水果刀準備動手

3.因爲我們家的丸子不愛吃芭樂籽，所以我會把中間挖空

4.切成條狀（型狀以各人喜好為主）

5.兩顆芭樂大約使用近一匙的甘草粉（建議大家一開始不要加太多，寧願先用少量，因為放太多反而變太鹹，真的覺得味道不夠再來追加）

6.放入真空盒然後灑入剛準備好的甘草粉

7.加入些許開水（不可以使用自來水）

8.蓋上蓋子吸真空

9.我會上下震盪讓每塊芭樂均有沾上甘草粉

以前使用一般的樂扣盒，放到隔天醃芭樂味道就會變的不好吃，我後來使用真空盒後發現味道都沒走鐘丫

#我愛STAUB
#我是台南女兒