🥂Staub餐桌 & 南法小豬白酒 , 第二波曬圖活動 最後一天，再來PO一道~完成✌️！
#白酒番茄燉馬鈴薯🥔🍅 (6/5)
這是一道濃郁又暖心的“蔬菜料理”。
白酒輕輕燉煮，讓蔬菜的鮮甜更加突出，馬鈴薯燉到軟爛中帶點酥鬆口感，真心不騙！暖心又開胃超好吃🤤！

食材：馬鈴薯、番茄、新鮮番茄罐頭、美白菇、玉米筍、黑木耳、紅蘿蔔， 義大利 香草、白胡椒鹽與香菜(或蔥)點綴。

作法：
1. 馬鈴薯去皮切塊，紅蘿蔔切片，玉米筍、黑木耳和美白菇備好。

2. 鍋中加少許油，蔥白→紅蘿蔔→稍微翻炒出香氣→馬鈴薯。

3. 倒入番茄罐頭與新鮮番茄→淋上白酒→ 美白菇→ 金針菇→木耳→蓋上鍋蓋慢慢燉煮。

4. 中小火煮到馬鈴薯軟爛，湯汁微濃時，加入義大利香草、白胡椒鹽調味，撒上香菜(或蔥花)點綴即可。

想不到加了白酒的番茄鍋，即使沒有肉，也能好吃到讓人驚喜，無論配飯還是拌麵都對味！

#我愛Staub南法小豬(1~6/5）
#南法小豬白蘇維濃白酒
#我愛Staub鑄鐵鍋

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