絲瓜海鮮米粉湯～絲瓜海鮮米粉湯～

一整天都在想著晚餐吃什麼，以前不愛吃米粉，年紀漸大越來越喜歡米粉的口感。想著下課後要去買很多海鮮，還要買一顆紅蔥頭。

站在海鮮櫃前看著蚵仔發呆，到底要不要多買一包回家酥炸蚵仔，今天是週六耶，吃點炸物沒關係吧，而且是自己炸的，比較健康？於是開心的買了兩包蚵仔，再去多拿一瓶油，免得油不夠炸，我好聰明，

回到家拿出食材，說好的米粉呢⋯⋯，米粉怎麼沒有跟我回家，竟然把精髓忘記了，好想打自己啊！想了一整天的菜單啊～最後只好米粉改成麵條了。

說到炸物，我真的是苦手，想把家裡的酥炸粉用完，就沒有再買地瓜粉，誰知道第一鍋油炸的蚵仔，全部脫衣服，還黏在鍋底，差一點我就要上復仇者廚房了，好險最後拿捏到訣竅，終於炸出像樣的蚵仔，呼～炸個東西滿頭大汗，快給自己更開一瓶慰勞一下～

今天出動的是我最喜歡的黑色20和食鍋，爆香煮湯一鍋搞定。

插畫家 巧可choko
#沒有米粉的絲瓜海鮮米粉湯
#我愛炸蚵仔