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# **媽ㄉ，再給我一瓶胡椒，我要超渡這雞雞..蔥燒胡椒雞|Staub|新手教學**
#蔥燒胡椒雞
**#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃** (53/60)
**#食堂在我家料理杯墊集集樂**
湯聖偉
詳細影片 :
[https://youtu.be/4yAQpboZpVY](https://youtu.be/4yAQpboZpVY)
成果影片 :
[https://youtube.com/shorts/Tl5DmbC7_lI](https://youtube.com/shorts/Tl5DmbC7_lI)
直播:
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文字食譜 :
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蔥燒胡椒雞好吃？錯！應該叫做「**白胡椒發瘋雞**」！
你以為主角是雞？是蔥？不不不
真正的MVP，是那個每天在調味罐裡沉默寡言
今天突然暴走的——**白！胡！椒！**
一開始你聞到那股熟悉的香氣，還以為只是老朋友蔥蒜在開趴
結果白胡椒一登場，整個氣氛直接變成重金屬演唱會——
嗆、辣、香、猛，直衝鼻孔、鑽進腦門，感覺鼻毛都精神了！
它不是胡椒，它是胡椒界的辣妹，
明明長得白白小小，卻辣得你想喝豆漿。
然後來了那隻雞，被胡椒搞得超入味，雞皮焦香、肉嫩多汁，
每一口都像是白胡椒親自握拳敲在你味蕾上：「吃我一椒啦！」
吃完一塊，你會瞬間思考人生：「這雞怎麼可以辣得這麼有深度？！」
而且這白胡椒很會，辣不是那種粗魯的「嗆死你」風格
而是「我先挑逗你一下，再慢慢辣你整張臉」。
它有節奏、有情緒、有餘韻，咬完一塊雞，
辣香還會在嘴裡開個小型演講會，說：「欸，下一塊還不快來？」
配上焦香蔥段一起吃，整個就是味蕾的連環爆擊。
飯？別客氣，直接端鍋出來吃比較快，
因為這白胡椒雞根本是白飯殺手，
辣得你邊冒汗邊微笑，
還邊問：「還有沒有？我可以！」
總之，蔥燒胡椒雞這道菜真正的靈魂，
是那個表面低調、實際超跩的白胡椒
它不只在調味，它在辦趴、發功、征服你的人生
！吃了真的會懷疑自己是不是愛上了調味料本人
感謝 湯阿北 老師 的指導
