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非常感謝方愛玲分享的干貝蛤蜊芥菜雞湯，我一個禮拜內就煮了兩次，因為實在太美味了。芥菜先川燙殺青過，放入冰水冰鎮，可去除苦澀味，並保留翠綠色。
小時候我不愛吃芥菜，因為覺得是苦的。前不久我炒了娃娃菜，老公和兩個女兒都不吃，因為他們覺得是苦的，結果我得一個人吃完一整盤。但照著愛玲姐在食譜書上分享煮芥菜的方法，煮了這兩鍋，女兒說很喜歡吃，芥菜吃起來不苦。而且吸附了雞湯和蛤蜊鮮美味道的芥菜，真的好好吃哦！
雖然家裡沒有干貝，在雞湯鍋內加入芥菜、蛤蜊及少許鹽，簡單搭配，竟是如此美味！一整鍋，一下子就見底了😍😍
