以前跟著先生到澳洲在職進修時
先生的教授（新加坡裔澳籍）
經常邀請華人學生到家裡用餐
在客廳
我也看到了小提琴家林昭亮老師和教授一家的合照
（由於師母是台灣人，因此特別關心從台灣來的人）
每次在教授家用餐
好手藝的師母總是做了滿桌的料理來撫慰遊子的胃
有時師母也會帶著我體驗異國風味料理、到山上喝下午茶
我在此時才真正開始打開眼界
尤其是在美食的探索上大躍進
教授家飯後
一定會有音樂節目
我們從餐廳移師到另一個擺放鋼琴的大客廳
教授總是要點名幾位學生出來表演音樂
聲樂，或是小提琴，或是鋼琴都好
每次收看Emely老師的直播
總是還有小小的音樂會欣賞
也因此會讓我想起這段美好的往事
這次Emely老師示範的「義式蕃茄蔬菜湯」
西洋芹是個很重要的角色
所以在準備食材上
一定不要省略它
它的獨特香氣，無可取代
牛肉先以紅酒醃漬再真空
也是能在短時間就入味的好方法
很多燉煮料理，為何要放隔夜才會更好吃
原因就是等食材入味
有真空機的社友
就能輕鬆的擁有「當日煮就好吃」的幸福
老師在這次直播也示範了瑪格麗特Pizza的做法
看起來真是美味十足
猜想⋯⋯社友們看完直播之後
要去翻冰箱或是找零嘴吃了🤣
我這次來不及做
但真心想要征服它
因為它看起來那麼美味😋
義式番茄蔬菜湯
滿滿的能量，好好吃🤤
尤其一鍋端最受大家歡迎
一定要收編到口袋
謝謝Emely老師一家的分享
真是社團非常具特色、歡樂、美好、溫暖的一家！❤️
#EmelyWu
#義式蕃茄蔬菜湯
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器（5/60）
#雙人四大天王馬上吸
#雙人四大天王好運馬上來
#我愛Staub鑄鐵鍋
直播連結
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食譜連結：
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#南法小豬
