小時候的記憶～鯖魚麵❤️

以前阿嬤在的時候
只要遇到颱風天
就會煮一鍋這樣的麵給我和弟弟吃
雖然阿嬤在我國小時離開至今已經20幾年
很多回憶都已經模糊了
但只要喝到這個湯頭
這些記憶片段就會湧上來

還記得小時候我們家住在九份山上
只要遇到颱風 停電可說家常便飯
阿嬤會點起紅紅的蠟燭
然後我們就在燭光旁吃著這樣的麵
一起聽著外面呼嘯的風聲
現在想起來還是覺得暖暖的
暖心的除了那碗麵 更是阿嬤的愛

料理真的很神奇
雖然這碗麵毫不起眼
但包含的珍貴的回憶
用山珍海味也取代不了

所以我這碗麵一定要這樣煮
一定要使用容易爛的雞蛋麵
一鍋到底丟進想吃的食材
一定要黃色的鯖魚罐頭
一定要用空空的罐頭打兩顆蛋
一定要在最後撒上胡椒粉跟香油
這是唯一能在我手上完整呈現的
記憶中阿嬤的味道…..

今天這樣濕冷的天
配上這鍋麵
還有孩子們津津有味的笑臉
我想這碗麵又增加了我好多幸福回憶