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#自製紅豆沙
#我是艾羅拉
很多人會自製紅豆沙，但是是很少有人會用紅芸豆去做，這裡讓羅拉來示範一下。
由於外面買來的豆沙含糖量高，所以我每次都是自己做，不去皮過濾，保證營養成分，再加入 #赤蘚醇（英語：Erythritol) 和植物油。
“赤蘚醇,(2R,3S)-丁-1,2,3,4-四醇）或稱赤藻糖醇，是一種存在於葡萄、梨子等果實或醬油、味噌、清酒等發酵食品中的天然糖醇(或者多元醇)。具有砂糖60-80%的糖度。赤藻糖醇是由葡萄糖發酵而成。幾乎不含熱量，也不會引起齲齒。”（摘自維基百科）
