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不是很愛紅色系的物品、衣服....,但不可否認紅色在照片裡佔有舉足輕重、畫龍點睛的效果...。
昨晚找理由想喝喝看這2款啤酒🍺,於是乎烤了德國靈魂麵包(俗稱德國油條),家裡男士們邊吃邊喝頻頻舉出大姆哥(其實是讚說答應他們這兩天可以喝啤酒🤣)。 雖說從3月就開始執行168-211至今有了很好的成果,嗜麵包為日常主食的我還是每2天揉烤麵包,甚至為了做更道地的異國麵包陸續上了一些課程(領悟大師級的麵包師傅,他們能烤出專業厲害的麵包不是一天造成的)...。
學來的「德國靈魂麵包」我用了克朗斯克法國麵粉,各灑上5種不同香草,咀嚼在嘴巴裡的麥香和啤酒的麥香氣味相輔相成,麻麻我平常不喝啤酒的,竟一口氣喝了2瓶呢(酒量OK沒事沒事🤣)....。
⭕️PS.此款麵包被冠上「靈魂」是訴說吃到靈魂麵包的人會從味蕾感受到麵包職人的熱情和手感溫度,這款的麵糰是以徒手切割自然的大小不同形狀,早期德國麵包師傅是不靠任何工具整形和切割,完全表現手工自然的感覺,要吃過才知道滋味。
*義大利香草
*檸檬鹽迷迭香
*肉桂椰糖
*唐辛子七味粉
*匈牙利紅椒粉
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