巴斯克乳酪蛋糕是我唯一會做的蛋糕😂
雖然都說這款蛋糕是初學者易上手，甚至還說零失敗
但當時我的第一顆巴斯克還是失敗了😅
第一次做的時候，照著食譜的時間氣炸
結果整個表皮厚厚的一層臭灰搭😂
搞得整個屋子都是焦味
然後我就看到社區的Line群組有人發話
我樓上那層的某戶在問：有人聞到燒焦的味道嗎？我這層的鄰居就回應說：有聞到。而且他還說聞著聞著就餓了

後來再做就抓到我氣炸烤箱的時間了
那陣子密集做了好幾顆，吃的有點膩了，所以已經2個多月沒做了

之前我都沒有做餅乾底
上星期看了蕾蕾貝貝姐妹的直播後，去買了餅乾，想著這次來做有餅乾底的
然後我是用優格取代鮮奶油
需要擀麵棍的時候就拿出我的酒瓶好朋友🤣🤣🤣

不過不知為何？慣用的時間氣炸完竟然還是白色的，再多氣炸了幾次，似乎有點烤過頭了😅，幸好內餡就是稍微紮實了一點而已，還是好吃😋

昨天再多做一顆芒果口味
切開納悶芒果塊都躲到哪兒了？剖面怎麼才出現一些而已😅
這次芒果泥、乳酪內餡沒有完全凝固，覺得這樣好吃耶😋

#小小廚神來直播
Elin Liao 家的二姐妹又有顏值又有才藝，面對鏡頭也不膽怯，棒棒的👍
#巴斯克乳酪蛋糕
#食堂在我家料理杯墊集集樂