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剛剛看到隊友怡文貼文19週年結婚紀念日,我才想起,對耶,元旦也算是我的結婚紀念日捏(我和老爺是2006中秋節公證,2007元旦宴客),以往我們都會和新年一起慶祝,不曾收過鮮花和禮物,但是總會彼此說聲「結婚紀念日快樂」,今年是安怎咧?竟然會忘記,我應該是一直想著接龍隱藏版菜色(那天在研究「巴籽蒜肉」),忘了結婚紀念日這回事了!不過,還好咱家的元旦餐桌大顯了紅紅喜氣,也算意思到了。
今天繼續呈現一條隱藏版的小龍,這是女兒發現的「土班花菜」。當她說出這四個字時,我也是第一時間楞了一下,評估其可能性。當下想到的是「土斑」,上網查了,粗略的知道「石斑魚」也稱為「土斑魚」,但是這幾日逛大賣場和X聯卻都只看到「龍虎斑」和「龍膽石斑」,為此不確定性,我也請教了青熊家的 Jane Chuang,同時更深入的搜尋資料,現在搞懂了:一般我們稱的「石斑魚」在台灣常見的有「龍膽石斑」、「龍虎斑」和「土斑」(也稱青斑),所以還不能弄錯,否則就接龍不成了。
今天下午幫學生加強鋼琴課(明天期末考了),比平日的週二更晚離校,接完小孩順便去了黃昏市場,竟然就看到海鮮攤上躺著3尾土斑,跟老闆確定了,沒錯,那就是土斑,晚餐立刻來作我的「土斑花菜」!
#土斑花菜 ⬅️⬅️⬅️ 油煎「土」豆、西「班」牙蒜味蝦、豆「花」、花椰「菜」佐蒜香黑胡椒
#食字路口料理接龍
#旺萊美煮婦聯盟
張誦芬 王怡文 許淑惠 黨韻如 邱湞喬 張秀珍
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