打完六點下班卡跳完tabata問兒子晚餐要吃什麼，他翻了翻食譜書說，可以吃美式雞肉麵湯嗎？我看了一下食材，缺新鮮巴西里，只是裝飾，就先略過吧😅😅
本來看到食譜寫著小火燉煮50-60分鐘ㄧ度想勸說他放棄換別的，此時突然想到壓力鍋！就靠它了！真的不需要燉煮60分鐘😎😎
六點半開始切菜備料，七點半就可以吃晚餐了～
我的做法是直接使用壓力鍋炒料加高湯煮滾後放入雞腿排，再蓋上蓋子使用二檔加壓，加壓完成後轉小火續煮8分鐘關火等卸壓，今天我是直接將壓力鍋放置水槽中使用冷水快速卸壓，再放回瓦斯爐上開火煮麵及花椰菜就完成了～
#Erica老師的作品美式雞肉麵湯
唯一可惜的是西洋芹的顏色不美，還好冰箱還有綠花椰菜可以點綴一下😅😅
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜