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這是30年前我的第一本烘焙書，用裡面的食譜做了第一個威斯特伐利亞蘋果蛋糕。Westfälisch是一個地區名，這個蘋果蛋糕就是這個地區的特殊配方美食。
這個幾十年不變的配方，今天做起來仍然簡單好吃。主要是把需要的食材全部一起攪拌就可以了。😋😄
好幾位社友問起食譜，現在補充。
食材：
750克蘋果 （我少放了，因為家裡只有兩個）
250克麵粉
2茶匙泡打粉
125克奶油
100克糖
1 包香草糖
1個檸檬皮
4 只雞蛋
4 湯匙牛奶
50克杏仁（片）
10克 奶油 在烤好後塗在上面
#我是艾羅拉
