🇹🇼雙十國慶日普天同慶
我們社團也有喜事喔！
🎉《鑄鐵鍋家料理3.0》即將在10/30上市啦～🎉

原本假日不打算開火的我，今天一早卻跑去市場拿預訂的雞腿🍗
連老闆都笑我善變，結果還真的變了😂

逛了一圈只剩一顆被削掉1/3的芋頭，老闆搖頭叫我別買
剛好女兒也不敢吃芋頭
就改用地瓜來料理！
第一次把整張雞皮取下來煎
竟然逼出這～麼～多油🤭
爆香蔥薑蒜的香氣撲鼻而來
連剛睡醒的女兒都被香醒了😂
她一試吃就整碗端走
直呼「雞肉好好吃喔～😋」

我要自首：醃雞肉時誤把蘋果淳當成醬油倒進去😅
結果意外成功！雞肉沒有酸味，反而多了淡淡果香
女兒還說：「以後這瓶蘋果淳都拿來醃肉好了！」🤣

另外還做了一道【馬鈴薯起司】🧀
自己炒白醬、做酸奶，完全沒用烤箱就完成～
孩子們吃得開心又滿足💖

假日這樣過，好香、好飽、好幸福🥰

謝謝兩位老師辛苦的直播教學

*《鑄鐵鍋家料理3.0》
新書上市：2025/10/30
北高簽書會
台北場：誠品書店松菸 3F FORUM
2025/11/15 (六) 14：00～15：00
高雄場：紀伊國屋 漢神巨蛋店
2025/12/14 (日) 14：30～16：30

江佳君
魏嘉昌
#椰香芋頭滑雞煲
#馬鈴薯起司
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃
（59、60/60）
#雙人四大天王切30次挑戰
（15～22/30）
#我愛Staub鑄鐵鍋
#方方小館