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有老爺的支持
我才能夠當女王

我的港式蘿蔔糕，得到多數的好評

#蘿蔔糕
Coco老師的文字食譜
A.米漿
在來米粉200g:水200g
B.餡料
蠟腸1條半/香菇/蝦米/油蔥酥/鹽1t/糖2t/胡椒粉少許
C. 白蘿蔔絲500g
作法：
1.爆香香菇/蝦米/油蔥酥，熄火下調味料拌勻起鍋
2.下香油炒C.白蘿蔔絲 加一碗水，把蘿蔔絲煮至透明後熄火！
3.把炒好的香料及拌好的米漿倒入蘿蔔絲中不停攪拌直至變濃稠即可入膜！
4.中小火或小火蒸35分鐘燜5分鐘
5.開蓋放涼即可食用❤️
#蒸的時間看模具內裝料的高度判斷，每1cm高要增10分鐘，這個烤盤約3-4公分，用35分鐘蒸！

#我愛staub最美的妳

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