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颱風過境了
外圍強陣風不斷
屋外 東西亂飛
還是不敢開門營業
今日 午后午餐 拿出絲瓜
來煮很久沒煮的 “絲瓜攤餅”
絲瓜去皮後
把 綠色的外圈切下 再切絲
放大碗裡 加點鹽 胡椒 一顆蛋拌一拌
再加入些許麵粉拌勻
喜歡酥脆就加粉多一點
我減少用澱粉 所以放少量
能黏合就好 入鍋煎熟
剩餘的絲瓜內囊
剛好煮一碗絲瓜湯
“絲瓜攤餅”上桌
內外都脆脆的 沾 #可可辣醬 超搭 好吃😋😋😋
#分享生活美學 愛煮呷大使-30
