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來分享我家孩兒的最愛之一：蒜炒四季豆。
煎牛小排修下來的肥油，千萬別浪費了。炒豆炒菜的時候拿來使用、四季豆不僅有蒜香還有牛排香🤤！牛肥油塊先逼出牛油、爆香大蒜、下四季豆炒到喜歡的脆度（軟度）、加鹽調味即可。
次子不知道為什麼覺得整顆的大蒜可以擊退新冠病毒、最近都熱愛我炒整顆大蒜😆😆😆
另外煎魚或容易噴油的料理，我會使用防油噴網。我的是很久以前amazon jp買的、但是其實IKEA就有得買了～雖然無法完全防止油噴濺出來弄髒料理台、但至少不太需要擔心自己被油噴傷😉😉😉
