丸子們愛吃魚的料理,尤其是去泰式料理最愛的就是清蒸檸檬魚,
但是對於阿母來說蒸魚不難,難的是調味。

不過說蒸魚不難但也是需要一個很好的工具,
之前買回來的魚要放進大同電鍋裏蒸一定得把魚對切才放的進去,
好不容易讓阿母我看到學姐直播如何蒸魚且魚還直挺挺的站在魚拓鍋上,

讓我立馬想到去年買的藍色魚拓鍋~~~~

還記得～收到那天己經忍不住在辦公桌上拿出來展示,
同事們還說會不會太大了丫
不過真的很漂亮~~~

去年第一次先嘗試最簡單的石班魚來蒸,
對於新手的我來說犯了第一個錯誤就是魚就直接鋪在鍋上沒有在下方鋪薑或是洋葱所以就黏鍋了,

然後我先用米酒和薑先小小的蒸了八分熟後,倒入團購買的泰式鮮檸醬再蒸至全熟~~上桌後丸子們立馬下手吃一邊吃還一邊點頭說好吃。第一次的蒸全魚成功~~~
#我愛STAUB
#魚拓鍋
#終於有全魚上桌了