#義式香料油漬蕃茄

把洗淨的小蕃茄「對切後」放進食物乾燥機裡，60度約4-8小時（看大小顆）就可以收成。
（家用烤箱也可以）
#千萬要對切
#千萬要對切
#千萬要對切
😂很重要，因為我就是有實驗精神，想說之前都對切，這次買的鹽地蕃茄圓圓小小的好可愛，想說讓它整顆下去說不定更好吃~~
不誇張它讓我烘了12小時完全沒有縮小脫水的跡象，媽媽還問我~~
小蕃茄整顆烤比切開快喔！
殊不知它就是原原本本那一些完全沒動靜，一起進去的朋友都縮水出來了，整顆不切的蕃茄還好好的 😂
也表示蕃茄皮沒有毛細孔😆

#製作準備：
乾淨的玻璃瓶消毒備用
（可以用滾水燙過，烤箱烘乾也可以用食物乾燥機紫外線消毒）
食材：
烘乾的小蕃茄
冷壓初榨橄欖油
海鹽適量、黑胡椒粒適量、義大利香料適量、月桂葉2-3片。
喜歡蒜頭可以放蒜仁不要切開喔！浸泡後也非常好吃😋😋
把材料通通放進玻璃瓶裡，放進乾燥好的小蕃茄，然後注入橄欖油封過小蕃茄，蓋緊蓋子後，稍微翻轉翻轉，放上一天就可以食用囉！
天氣悶熱記得放冰箱保存喔！
趁著蕃茄便宜的季節，非常推薦做起了，讓家裡菜色多了一個餐廳的高級味😊😊