我來交 赤肉羹 功課了！

以前每個月 都要去鹿港開主管會議
每個月的那一天 我會拒絕任何人的午餐邀約
只為了獨自去吃龍山肉羹 （加辣）
那是我在漫長開會之前重要的儀式感
沒人陪我吃無所謂 一定要吃！
吃完肉羹麵 隔壁老龍獅肉包+1，才算完整！
總之對於肉羹的熱愛 我是真心的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

可可老師這道赤肉羹
也是我第一次在家做肉羹湯
老鼠肉 抓醃後汆水 真的好嫩啊！
材料的部分 除了直播裡的紅白蘿蔔
還加了筍、木耳跟魷魚
一鍋到底完成 調整一下鹹淡
烏醋、辣油跟香菜少許
這道平民小吃 居然也能在家裡複製出來了！

另外週一早上跟Ellen Chou閃約在郵局面交蛋黃酥
之前發文說我愛蛋黃酥（我對蛋黃酥也很真心）
週一那天收到 丁丁寄來的兩個名店蛋黃酥禮盒
充滿愛的社團 互相分享 大家一起肥❤️

CoCo Chang
#赤肉羹
#食堂在我家料理杯墊集集樂