忘記是哪一天看到朋友分享椒鹽玉米🌽的照片，突然超想吃吃看，查一查作法並不難，就請媽媽幫忙買玉米🙏

1）玉米先蒸熟或水煮，媽媽是用水煮的方式🥣
2）煮好的玉米要切塊，再切成1/4個
3）切好的玉米稍微用廚房紙巾吸水分，這樣等一下下鍋才不會油噴很大
4）倒油用半煎炸方式，玉米黃色那面朝鍋裡
5）煎到玉米有焦黃就可以先起鍋🤤
6）然后蒜末、辣椒下去爆香，再放入玉米塊
7）放入調料鹽巴、白胡椒，如果喜歡花椒香，可以撒點花椒粉🥰
8）最後放入蔥花後就可以起鍋了

這道吃起來會先有蒜香椒鹽，咬到玉米香甜的味道，會一塊接一塊，如果小朋友要吃可以不要放辣椒😉

#阿萱上菜 #小紅鍋28
椒鹽玉米🌽