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我一直想做東坡肉，想來想去照著食譜的內容，訂了4塊8*8cm的五花肉，看到肉的時候我都傻了，我拿到了8*8*10cm的肉😱😱😱，塞進24cm和食鍋剛剛好，怎麼跟書上都不一樣，一邊滷一邊想，吃別人滷的肉一定心存感激，煮的人被噴的亂七八糟，煮完還要擦抽油煙機／瓦斯爐，滷完了顏色不夠美，沒想到帶回家，大受好評，我心中的大石頭終於放下了🥳🥳🥳
#東坡肉/Liwen Feng（P108)
#鑄鐵鍋家料理（21）
