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228連假～廢了一天追劇！
今天帶女兒去剪頭髮～
隔壁剛好是市場
想說煮個菜心湯
肉鋪的肉都賣光光
買了絞肉煮 #菜心蛤蜊丸子湯
看到檯子上只剩下一條舌頭
突然想起老爸都很愛帶我去吃黑白切
不然自己煮看看好了😅⋯⋯
老闆說一條50元
喉頭一塊肉，老闆說跟湯一起熬著好味道！
然後舌頭要搓乾淨，50元而已～老闆很熱情講解！
回到家，我搓洗半天⋯又忘了什麼部位不要⋯
🤣不管了～反正薑下去去腥！酒下去一點！
都應該會有好味道！
不知道大家都怎麼煮的？
求大家食譜🤔
#假日食記 #暗黑料理之豬舌真難為
#我愛staub鑄鐵鍋
