大家晚安
我們家的晚餐餐桌
已經偷懶了一個多月
前陣子都是簡單上菜
今天翻了翻冰箱
快速的變化出一桌菜色
女兒放學回家看到後很開心
因為都是她們愛的菜色🥰🥰🥰

今天有一道果香松阪豬
是從學姊的甘藷蘋果松阪豬變化而來的

松阪豬切條+胡椒鹽醃漬10分鐘
蘋果切小塊泡鹽水防止氧化

1:熱鍋煎熟松阪豬（煎至上色）不用加油
2:倒入瀝乾的蘋果丁拌炒（可稍微加一點點泡蘋果的鹽水，10-15cc)
3:炒至蘋果上色軟化
4:加入香草鹽調味，完成✅

✨果香松阪豬
✨番茄炒蛋
✨薑絲空心菜
✨洋蔥燒肉
✨涼拌毛豆
✨紫菜蛋花湯

飯後水果：柚子

#我愛Staub鐵粉補鐵大作戰
#雙人四大天王吸30次挑戰（1-3/30）

*《鑄鐵鍋家料理3.0》
新書上市 2025/10/30
新書簽書會
1. 台北場：誠品書店松菸 3F FORUM
2025/11/15 (六) 14：00～15：00
2. 高雄場：紀伊國屋 漢神巨蛋店
2025/12/14 (日) 14：30～16：30