#蝦仁蝦
#火燒蝦
平常只知道草蝦及白蝦，
原來蝦還有其他品種選擇。
火燒蝦是台南人常吃的蝦種，
怎麼我家那口子也不太曉得，
也跟我一樣，蝦煮起來都"一樣"。
今天用了白蝦及劍蝦，
火燒蝦還是留給其他人買好了，
(其實自己買不到啦!)
烹煮起來劍蝦的口感較嫩，
而白蝦的口感較硬ㄘㄞˊ，
不知道是不是我過度烹煮了。
https://www.facebook.com/jane.chuang/videos/1462578291155608?idorvanity=873213496355748
#JerryLin #JaneChuang #青熊家
Jerry Lin Jane Chuang
#食堂在我家料理杯墊集集樂
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