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今天邊看邊笑看完上週型男阿北湯聖偉湯湯哥的直播，決定晚上就來複製這道菜。
原本燙麵、醒麵、備料⋯一切都很順利，怎料麵皮桿下去，不熟悉桿麵施力的關係，兩張黏合的餅皮並没有同步擴張，結果變成一面圓、一面長的奇怪形狀。
發現後馬上調整做法，先把搓圓的寄子壓扁塑型，再按湯阿北教學沾油桿麵，這次兩張麵皮就不再天南地北各自伸展了。
家裡没有甜麵醬，上網搜了一下做法也不難，索幸自己做，也可以調整成自己喜歡不太鹹的口味。
謝謝湯阿北，讓我又成功解鎖了一道好吃的料理！
#京醬肉絲包荷葉餅
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#閒廢嬌妻
