沒想到在家能滷起牛腱肉來😀😀
老公已愛上壓力鍋❤️❤️
想吃什麼就自己動起來💪💪

兒子說：這樣在家吃牛肉麵，牛肉可以想吃多少就放多少，真過癮👍👍👍

#愛上壓力鍋
#我愛Staub
#老張牛肉麵
#神力室友💪

老張食材：
1、2顆牛腱肉
2、1條白蘿蔔
3、1條紅蘿蔔
4、1顆洋蔥
5、2顆番茄
6、3根青蔥
7、1顆蒜頭
8、5片老薑
9、2顆八角
10、3片月桂葉
11、花椒約10顆

老張的壓力鍋料理：
1、將牛腱多餘的脂肪修乾淨
2、用冷水下鍋煮牛腱,加入3～5薑片,煮沸後再煮2分鐘關火,將牛腱撈起備用,約1200的湯汁過濾雜質留下備用。
3、鍋子加一點油,將牛腱煎到一點恰恰,加入蒜頭,洋蔥薑片,青蔥,炒到有香氣加入冰糖2大匙,醬油80cc,米酒80cc炒拌,炒香後再加入番茄,紅蘿蔔,白蘿蔔,,一起放入壓力鍋內,倒入高湯1200cc蓋過食材的量就好,約壓力鍋2/3水位,再加入八角,月桂葉,花椒。
4、蓋上鍋蓋扣上好安全扣,用中大火煮、出現2條綠線後再以中小火煮20分鐘後關火,等卸完氣解開安全鈕就完成。