今天要去健身房
所以晚餐吃非常簡單又快速的毛豆蝦仁肉末炒蛋

結果耗最多時間的應該是毛孩們聞到蝦子而課稅吧🤣🤣🤣🤣🤣

你們通常都用什麼鍋子料理食物？
我已經很長一段時間沒有用不沾鍋下廚了

並不是廚藝精湛
而是不沾鍋的塗層使得不沾鍋成了消耗品
鑄鐵琺瑯鍋其實使用正確不用特別養鍋也能成為一顆耐用傳承的好鍋子

今天使用的是staub 雙耳深煎鍋（鍋子高度大概是5公分）
炒菜、煎牛排、壽喜燒 我都覺得挺好用的

1.
今天用地蝦是好市多的冷凍大蝦仁好用必買！

鍋子熱後上點油沒有用蔥蒜爆香是因為蝦子要留幾尾給毛孩吃

所以煎至金黃後立即撈起
（毛孩的則是煎至熟透夾起）

2. 蛋打散加上蔥花、少許的醬油調色（如果肉末有醃過建議不要再加醬油會偏鹹唷）

3. 毛豆炒肉末是我家常備菜 因為一個人住很常煮也需帶便當所以會買1斤毛豆川燙、或是炒肉末分裝好放冷凍保存

可以直接帶便當也能加豆乾炒或是炒蛋炒蝦仁都很對味。

4. 將所有材料拌勻翻炒就能成盤了

肚子實在是太餓了來不及上桌直接把洋裝當成桌巾拍照🤣🤣🤣🤣🤣

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