#雞肉炊飯作法

食材：
去骨雞腿一支
高麗菜適量
兩杯白米
蔥兩根
香菜少許
柴魚片

調味料
蠔油
醬油
鹽巴
米酒
香油

去骨雞腿肉切塊抓一些醬油，

鍋子加熱下點油，下一些蔥段炒一下
再將雞肉下鍋炒到有點上色，
再加入適量的高麗菜丁拌炒一下，
再加入一湯匙蠔油，蠔油也要炒一下才會有香氣，
因為我這次煮兩杯米，所以我就加兩杯水下去待滾後調味，
鹽巴，胡椒粉，米酒，香油，
調好味就將洗好瀝乾的白米下鍋，滾後稍微攪拌一分鐘，
然後蓋上鍋蓋開瓦斯爐內外環的最小火煮15分鐘，關火再燜15分鐘即可
最後我上面灑上柴魚片，跟蔥花，還有香菜！
作法真的很簡單，
食材換一下就有不一樣的口味，如蝦仁，牛肉等，一定也很棒！

湯湯真的太賢慧了，今天用自己想像的做出了雞肉炊飯，真的太好吃了沒騙你們，🙄🙄🙄
完成好再撒上一些柴魚片蔥花香菜，味道根本完美無瑕👍👍👍

#我愛staub鑄鐵鍋
湯湯的不正經廚房