義大利麵煮上癮了,老爺也吃上癮了!
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台灣新鮮的蝦,加上日本生食級干貝,,先用西班牙進口橄欖油加白酒乾煎白蝦,再來繼續用橄欖油來煎干貝,最後放下筊白筍切片去吸收蝦及干貝的鮮美味,我還是加了一點點的白酒,其實是很多的白酒,然後將水煮八成軟的義大利麵條和白醬加白酒一起下去煮入味,順便加上一片的鬼辣椒,最後擺盤的時候上面放了黑松露醬,老爺讚不絕口,又叫我去開餐廳了!
#今天的湯就是用新鮮蕃茄加排骨去熬煮,上面灑一點假鬼齒筧就完成了!
#老爺還是說要控制一下,太胖了!