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上次CoCo姊姊分享烤五花肉，就好想吃吃（阿酸戛納夭鬼🤣）會月半不是沒原因的，不過媽媽說想吃水煮肉，不如結合一起😏
翻出我的最大鍋，水、米酒、薑，如果有蔥打結放進去，市場買回來的三層肉要洗過，放入鍋中煮，肉煮好後，先不切放涼，剩下的湯可以保留當作高湯😋
準備醬料～冰箱還有韓國辣豆瓣醬+東泉1:1，洗好紫蘇葉，紫蘇葉放上很嫩的肉，夾上之前買的蒜片，弄點醬🤩超好吃，感覺一個人可以配梅酒吃整盤
#阿萱上菜 #中式炒鍋
