起司節瓜
金棗蒸魚

今天收到新鮮的巨型節瓜，當然要趁新鮮趕快吃啦！
節瓜洗乾淨去頭去尾，每塊厚切成一指節的厚度，烤箱預熱250°C，鍋子熱油，節瓜丟下去煎到兩面微焦，再放入烤盤，上面撒上安佳大師起司粉，就進去烤箱烤到起司融化呈現金黃色就可以出爐了

金棗蒸魚
魚洗乾淨後，在兩面各劃三刀，魚下面墊豆腐切片，取鳳梨豆醬，大約3-4塊鳳梨，切碎，舖在魚上面，再拿5-6顆金棗，先將金棗頭端切開，擠出金棗汁及中間果肉，果肉切碎跟金棗汁放一起，金棗皮切細絲，切完與碎鳳梨攪拌後淋在魚上，金棗汁跟金棗肉再淋上去，電鍋蒸一杯水，蒸完再放上蔥絲即可，喜歡吃辣的可以切一些生辣椒進去會更夠味

湯就隨便煮，沒什麼特別的