南洋料理風Part2
今天來好好跟香蘭葉相處⋯😂😂

香蘭葉功效：降肝火，潤肺，清熱解毒，消暑，解酒，治酒醉，治痛風。
在泰國是非常常見的植物，也會被用來入菜、入甜點使用，其碧綠的顏色比抹茶還美，煮成茶來喝不用加糖就有淡淡芋頭香氣，非常舒服爽口的味道，很適合夏天飲用。

今天用香蘭葉來做一道馬來西亞/印尼的甜點
#香蘭椰絲卷 參考蘇老師 Josephine Y. C. Su介紹的食譜。
先將椰糖融化後拌炒椰絲，再煎香蘭汁麵粉皮，然後包起來，熱熱吃真的無敵讚！
椰糖拌炒的香氣搭配淡淡芋香麵粉皮，一秒感覺到南洋！我吃著吃著就笑了😂

晚餐是 #炭烤松阪豬配香蘭飯，將香蘭汁當水混入鍋內煮，就會有漂亮的綠色飯喔！
吃起來香氣很足，一樣非常淡泊的芋香⋯
松阪豬用香茅、檸檬、醬油、魚露、胡椒粉，稍微醃製就下鍋煎，超香超香的！

今天晚餐又是無敵滿足的一餐！❤️💕

蘇老師文章如下：👇👇👇
老師介紹更專業喔！
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1428625087481250/

愛霏食光