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#我的雞肉飯
我的老家在嘉義縣，嘉義市的雞肉飯最有名，無人不曉，我在台中吃不到肉嫩多汁的雞肉飯！
平時我愛吃甘蔗雞，雞肉沒吃完的話，我會撕成雞絲，用炒鍋炒1下，再加自制的油蔥酥，淋些醬油，就很好吃了😋。
今天我用好事多的雞腿排醃1下醬料，用氣炸鍋氣炸，跑出很多醬色的油汁，雞肉切絲後，淋上氣炸出的醬汁，再補1些醬油，拌上油蔥酥及白胡椒粉，就完成囉！
油蔥酥就是要自己做才會香，家裡迷漫著油蔥香，今天我首次用寶寶鍋炸，也首次挑戰用16cm平底鑄鐵鍋煎荷包蛋。
*社友來嘉義市玩，別忘了享用嘉市的雞肉飯，每家都很好吃的。
#我愛staub我家的雞肉飯最好吃
