🐉 🐉龍年龍艾賈霸🐉 🐉
🍅🍍鑄鐵鍋 家料理🍍🍅
🔓送分老師繼續來解鎖🔓

一直期待解鎖這道美麗的料理。年前在園藝店還看到有一盆盆的香蘭葉，想說確定要做料理時再去買一盆，否則怕被我這植物殺手給毀了，結果前天去店裡竟然售罄，年後尚未補貨⋯⋯，好吧，只好略過。前天晚上開始處理顏色、泡糯米，沒有香蘭葉，原想以抹茶粉來呈現綠色部分，卻又一時找不著，後來使用食用色素，其他顏色都按照食譜配方。

泡了一晚上的糯米浸在水裡看著很漂亮，打算用五顆小10來煮五色糯米，準備蒸煮前我看著食譜寫說『將水瀝乾蒸煮』，但回想起曾經用鑄鐵鍋煮糯米還是需要加水的，只是比例比煮米的水少，於是趕緊向鋗求救，請教她比較適合我的做法。鋗建議：『水剛好蓋過米即可』。

昨天就完成了模具擺盤，卻已是晚餐後，有點累，拍照效果也不好，因此白天才拿出來拍照，當下午茶唄！

#芒果糯米飯 鍾 鋗

#送分老師的隨便煮
#分享生活美學（一定要完成第3本百道解鎖大使-48）（解鎖098）