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台灣一年四季皆產不同種類的竹筍，
愛吃筍的我前幾天在出遊路途上跟筍農買了近5⃣️斤的冬筍，這幾天可讓我大飽口福了😆
冬筍熱量低，又富有營養價值，風味獨特，質嫩味鮮、香脆可口，但冬筍含有一定難溶性草酸，易與體內鈣離子結合形成草酸鈣，會影響身體內鈣離子的吸收平衡，不宜與豆腐同食，否則容易形成結石；患有腎炎和腎、尿道、膽結石患者也不宜多吃喔！（康健雜誌上寫的）
#冬筍滿漢全席裡的小八珍
#桃園復興鄉高山冬筍是
