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看到許多社友分享的波爾多紅這鍋子，記得我的第一個鑄鐵鍋就是波爾多紅26公分附蒸籠的鑄鐵鍋，因為這個鍋子，讓我踏入大伯的不歸之路❤️
第一次用這個鍋子煮了牛肉燉湯，嚐了第一口是紅蘿蔔，那時候我只記得，一生當中沒有吃過這麼甜美的紅蘿蔔，以前以為是食材的問題，最後發現工具才是重點
今天再次把這位優雅的波爾多紅小姐請出來，一樣做了牛肉燉清湯，幾乎不加水無水料理，湯頭一樣讓我驚艷，鑄鐵鍋真的能凝聚家人幸福的時刻，準備幾道簡單的菜餚，看著家人滿足的笑容，所有的幸福都發生在有著鑄鐵鍋的餐桌前❤️
#幸福的波爾多紅
