# **炎炎夏日的首選 驚豔絕倫的菜色, 天使冷麵**

魏嘉昌

#天使冷麵

#食堂在我家料理杯墊集集樂

https://youtu.be/yk8lfmBvHDA

看這菜色實在太漂亮

還沒吃之前就覺得我成功了

冷麵的口感大大提升口慾

尤其是乳化過後的檸檬醬汁

完全是敞開的胃口在吃啊

酸酸的感覺

一口一口刺激的味蕾

附上一點點的鮪魚

讓整個涼麵的鹹味更上一層樓

裡面有豐富的蛋白質

還有蔬果,澱粉也不缺

是完美的組合

還有上盤之前在麵上,灑上最後的起司粉

天使果然在我的身旁

感謝魏嘉昌老師的指導

這裡有個重點

就是如果你的麵煮太多的話

檸檬汁一定要多一點

這樣子才會比較有味道

煮麵的時候

請記得要看包裝

每一個品牌的煮的時間

完全是不一樣的