下班到家看到老婆以蛋黃哥的姿勢🫠賴在沙發上觀賞電視裡的蛋黃哥，就知道今天晚餐輪到我啦！

前段時間老婆煮得太勤，導致我的屋台料理很難出菜，今晚逮到機會上了一道久久未出現的日式牛肉炒麵，材料有冷凍8個月精華已濃縮的牛小排肉，請支援收銀的油麵，快過期的日式炒麵醬，已經邁入秋天的海苔粉，鋪上美式大賣場賣的日本鰹魚粉(片)，這個新鮮的…再灑上日本空運來台用到過期的七味粉，一口下去真是懷念，是不是該找時間進京了呢？

日本的朋友有說到，台製的柴魚(片)都太厚，用在炒麵、大阪燒、章魚燒上口感都不好，只能拿來煮高湯，還好找到這款，雖然沒有美感但存有口感，真是萬幸😁

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#日式牛肉炒麵