📺直播預告5月18日(二)晚上8點📺
親愛的社友晚上好💕
社團來到了43,000人，
辦活動有越來越多新社友參與，
新朋友與好朋友討論料理，
一起歡樂解鎖廚藝，
有您們的支持，
是我們持續辦直播與活動的原動力💖
講到海鮮，就會想到鮮甜的味道，細膩的肉質，
是家中歡聚，或是宴請客人會準備的
也是每戶人家裡都會料理上桌的食材之一💖
本次社團特色『直播料理』
肉質細緻、無細刺，具有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，
俗稱鱈魚的大比目魚，算是台灣接受度最高的食用魚之一。
選購時如何透過簡單的方式辨別，挑選優質的鱈魚？
買回家又要如何保存？
利用短短的一小時，讓您上市場挑魚免煩惱。
這次主要會針對：
1.市場上看到進口未分切的鱈魚如何判別好壞?
2.賣場單片冷凍包裝鱈魚的鱈魚如何挑選?
3.鱈魚的保存與退冰方式。
一一的跟每一位社友做介紹，
在直播過程中，
也會示範『乾煎鱈魚佐椒鹽蔥蒜』，
這道美味料理欣賞料理注意事項💕
👩❤️👨可愛的夫妻檔，
Jerry Lin & Jane Chuang
他們熱愛用Staub鑄鐵鍋料理，
日常買鍋分享即時料理，
時常在貼文、直播中跟各位互動，
2位感情好，在社團中互動十分親切。
🙋♀️ 關於女主角 Jane
婚後因為老公創業從事食品相關行業，辭去從事多年的物理治療師工作，進入實踐大學修食品技師相關學分，協助老公創業之餘，最大的興趣就是窩在廚房鑽研各式美食。
🙋♂️ 關於男主角Jerry
出生在雲林口湖小漁村，父母親戚都是靠海維生的漁民。學的是汽修，退伍後卻不務正業的走入潛水器材公司上班。隨後進入海鮮貿易商當業務，開始有了「從產地到餐桌」念頭，進而創業。除了釣魚之外，就是跟老婆一起窩在廚房玩料理。
🐟 關於 青熊家
logo是圍著圍裙的熊媽媽，扛著魚貨急忙飛奔回家，只為給孩子最新鮮美味的食物。
在漁村的母親，為了在外地打拼的孩子能吃到新鮮的海鮮，而與宅配業者簽約，寄送自己捕撈的部分魚貨給孩子，也架構起網購海鮮的雛型。隨著名氣與食安意識提升、母親逐漸年邁。我們接手設立了青熊家，除了自家捕撈的魚貨外，也與東北角船釣漁家配合，全程低溫運送，處理環境溫控，包裝完成過金檢機，確認船釣魚獲無遺落的魚鉤，確保產品品質與安全性。
如果有任何問題歡迎提出喲！現場搭配詳細解說，慢慢的進行，能讓每一位社友好好的明白，對於廚藝不熟悉的社友歡迎參與。直播現場青熊家兩位兩位都會參與，因此問題不會遺漏，請各位踴躍參與呢！
🎁每次直播都會有抽奬，
活動心意大過實際的價值，
準備的是善意跟珍惜❤️
想在直播時光裡好好互動，
留下珍貴回憶的紀念品，
有特製限量的、有實用的小禮物：
🎁【分享本則預告】
或在直播 【按讚、留言、公開分享】
或在留言串下方【提問並直播回答的】
管理員會抽出 [#社團魅力好禮]
TWIN Prof 刨刀 17.5公分乙支
歡迎大家告訴同好朋友們，
一起來同歡🎉🎊
🎈另外在直播【活動】通知中
按下【有興趣】或【參加】
可以抽出一名Staub 磁力鍋墊23cm
#我愛Staub鑄鐵鍋
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